Moj profil
matek14
10.7.2015.

Dedini šnicli

45 minuta
10

Samo ih deda zna napraviti 100% pravilno, ali niti ja više nisam tako daleko od savršenstva ;)

Samo ih deda zna napraviti 100% pravilno, ali niti ja više nisam tako daleko od savršenstva ;)

matek14
10.7.2015.

Sastojci

za
500 g lungića
500 g pilećih prsa
senf
glatko brašno
1/2 paprika
1 veća mrkva
1 korijen celera
1/2 luka
2 režnja češnjaka
peršin
maslinovo ulje
2-3 žlice dalmatinski mix začina
sol
papar
1 dl bijelog vina
4 dl vode

Priprema

1.

Lungić i piletinu očistite, narežite na šnicle, a zatim malo posolite te jednu stranu premažite senfom i posipajte brašnom.

2.

Tako pripremljeno meso kratko popržite na malo maslinovog ulja (prvo na strani s brašnom i senfom!).

Dok se meso peče, u blenderu usitnite mrkvu, celer, peršin, papriku, češnjak i luk.

3.

Pečeno meso izvadite, a zatim ubacite povrće te kratko dinstajte.

4.

Nakon što povrće omekša, vratite meso i promješajte, a zatim dodajte bijelo vino te pustite da prokuha dok alkohol ne ispari.

5.

Posolite i popaprite te zalijte s 4 dl vode. Zatim dodajte dalmatinski mix začina te kuhajte još 30-ak minuta.

Posluživanje

Ovo ukusno jelo poslužite uz kuhano povrće ili pire krumpir te čašu bijelog vina ;)

*Na slici su šnicli posluženi uz blanširani špinat i kuhani krumpir (kratko poprženo na putru, češnjaku, svježem bosiljku).

  • Oldskul(1)
  • Povrće -(1)
  • Vino(1)
  • Fino(1)
  • Piletina(1)
  • Lungić(1)
  • Brzo!!(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)