Za ukrašavanje kruščića možete upotrijebiti i druge orašaste plodove.
Moj profil
Želite li
ove godine sami kreirati zanimljive ukrase za bor, predlažemo da uključite djecu
te ispečete kruščiće Djeda Mraza kojemu obojite crvenom glazurom
kapicu, a bijelom iscrtajte bradu, obrve, rub i coflek na kapi.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Backen Mit Liebe, Reader's Digest.
Želite li
ove godine sami kreirati zanimljive ukrase za bor, predlažemo da uključite djecu
te ispečete kruščiće Djeda Mraza kojemu obojite crvenom glazurom
kapicu, a bijelom iscrtajte bradu, obrve, rub i coflek na kapi.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Backen Mit Liebe, Reader's Digest.
Sastojci
za
Priprema
Za kruščiće
1.
Kvasac pospite sa šećerom, prelijte sa 100 ml mlakog mlijeka, lagano razmutite i stavite na toplo da se diže.
2.
Brašno pomiješajte sa soli, dodajte dignuti kvasac, ulje, ostatak mlijeka i promiješajte električnom miješalicom. Dodajte vanilin šećer, jaja i sve dobro izmiješajte da dobijete glatko mekano tijesto.
3.
Tijesto oblikujte u kuglu i stavite na toplo da se diže oko 30 minuta, pa ga dobro premijesite na pobrašnjenoj podlozi.
4.
Tijesto podijelite na 2 dijela i svaki dio izvaljajte na pravokutnik veličine 40x15 cm te narežite na 6-8 trokuta.
5.
Dva lima obložite papirom za pečenje i na njih posložite narezane trokute. Trokute dobro premažite mlijekom, a od oraščića, pinjola i kikirikija napravite obrve, nos i usta. Pecite u pećnici na 200°C 15 minuta. Pečene kruščiće pustite da se dobro ohlade.
Za crvenu glazuru
1.
Šećer u prahu, limunov sok i boju električnom miješalicom dobro izmiješajte u homogenu smjesu.
Za bijelu glazuru
1.
Bjelanjak istucite u čvrsti snijeg i lagano dodajte šećer u prahu neprestano miješajući pa stavite u slastičarsku vrećicu za ukrašavanje s tankim okruglim nastavkom.
2.
Crvenom glazurom na kruščićima iscrtajte kapice, a bijelom bradu, obrve, rub kape i neizbježni "coflek".
3.
Kruščiće stavite 20 minuta u pećnicu zagrijanu na 60-70°C kako bi se glazura stvrdnula. Vežite ukrasnom trakom i objesite na bor.
Posluživanje
Poslužite uz vrući čajni napitak.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2