Super brzi hrskavi kruh sa pecenim patlidanima i zelenim preljevom ,gotovo u 15 min.
Super brzi hrskavi kruh sa pecenim patlidanima i zelenim preljevom ,gotovo u 15 min.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pecnicu na 220C.
Zamijesite tijesto :
U posudu stavite brasno ,prasak za pecivo ,origano ,bosiljak i cesnjak.Dobro promijesajte pa dodajte vodu i maslinovo ulje.
Rukama zamijesite tijesto ,pokrijte ga.
Narezite balancane na fete ,lagano ih pososlite,
Preprzite ih na grill tavi po dvije minute sa svake stane da omeksaju.
Tijesto razvucite tanko na protvan premazite ga 1 zlicom maslinovog ulja.Stavite peci 3 min.u pecnicu .
Izvadite ga opet ga premazite sa zlicom maslinovog ,dodajte razlomljenu /naribanu mozzarellu poslazite balancene okolo stavite tanko narezane polumjesece od luka.
Vratite u pecnicu i nastavite peci jos 5 min.dok se tijesto ne bude odvajalo od protvana i bude fino hrskavo.
Za to vrijeme napravite emulziju od bosiljka:
U posudu stavite bosiljak, persin ,maslinovo ulje ,parmezan ,malo soli i cesnjak.Sve izradite stapnim mikserom.
Gotov kruh pokapajte emulzijom od bosiljka.
Posluživanje
Uzivajte toplo ili hladno uz casu fino rashladenog bijelo vina.
25