Gussnel koristimo jer ne mijenja okus, a sprječava razdvajanje sira.
Moj profil
Bundeva je posljednjih godina stekla globalnu popularnost zahvaljujući Noći vještica i brojnosti vrsta koje omogućuju pripremu raznovrsnih jela. Fondue je tek jedan, ali vrlo slikovit primjer.
Bundeva je posljednjih godina stekla globalnu popularnost zahvaljujući Noći vještica i brojnosti vrsta koje omogućuju pripremu raznovrsnih jela. Fondue je tek jedan, ali vrlo slikovit primjer.
Sastojci
za
Priprema
1.
Bundevama odrežite vrhove i izdubite ih tako da stijenke ostanu debele oko 1cm.
2.
Unutrašnjost bundeve premažite uljem, poklopite odrezanim dijelom i stavite na pleh na koji ste prethodno položili papir za pečenje te pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta.
3.
U posudu stavite preostalo ulje, dodajte cijeli češnjak, kratko ga popecite i izvadite. Dodajte sir, vino, Gussnel, posolite, popaprite i dodajte muškatni oraščić.
4.
Kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje sve dok se sir ne rastopi u gusti umak, a zatim ga sklonite s vatre.
Posluživanje
Prije posluživanja fondue ponovno zagrijte, prelijte ga u bundeve i ukrasite mljevenom crvenom paprikom te listićima sušene čili papričice. Za umakanje poslužite narezane kockice kruha.
Savjet
Ova modifikacija ŠVICARSKOG svetkovnog jela dobija visoku ocenu .Još kad bi dodali malo trešnjevače rakije.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3