Božanstveni spoj pilećeg bijelog mesa i šparoga .Ako ste ljubitelj divljih šparoga i volite ih spremati na različite načine, svakako isprobajte:) topla preporuka :)
Božanstveni spoj pilećeg bijelog mesa i šparoga .Ako ste ljubitelj divljih šparoga i volite ih spremati na različite načine, svakako isprobajte:) topla preporuka :)
Sastojci
Priprema
Pileća prsa prerežite na deblje komade kako biste dobili ljep komad za seviranje . Na to dodajte koje god začine želite ja sam stavljala morsku sol s limunovom korom i ružmarinom papar curry i vegetu ne previše jer je umak u kojem će se peći slan.
Posložite u msalacem premazanu posudu u kojoj ćete peći meso.Ljutiku rskrižajte pa posložite uokolo sve pospite natrganim listovima svježeg bosiljka pa stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180C 10 minuta.
Za to vrjeme krem juhu od šparoga uspite u 400 mililitara mlake vode i miješajte pjenjačom sve dok juha ne zavri. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta mješajući . Pred kraj umiješajte mileram ili kiselo vrhnje.
Šparoge režite ili lomite na dijelovima gdje počinju biti tvrđe ,pripremite tako da ih par minuta kuhate u vodi kako bi tek malo omekšale i ostale al dente .Možete ih i dulje kuhati, ali onda će biti pre mekane i izgubit će na okusu.
Umak prelijte preko odrezaka .Pecite oko 30 minuta.
Dodajte ocjeđene šparoge i zapecite kratko da dobije ljijepu boju.
Posluživanje
Poslužite toplo izvađeno iz pećnice uz pire krumpr, može i rižu ili tjesteninu.
Upravo isprobano, i nakon sto je sve “oblizano” vec sam dobila upit kad cu ponovo praviti 🙂 Odlicno je!
9