Moj profil

Glazirana mrkva s limunom i mažuranom

20 minuta
11

Za prilog glavnom jelu često biramo krumpir, rižu, tjesteninu ili miješano povrće. Mrkva je često zapostavljena u spomenutoj ulozi, stoga smo odlučili nepravdu ispraviti. Narančasta mrkvica glazirana i uz dodatak nekoliko pomno odabranih sastojaka je toliko ukusna da osim kao prilog može funkcionirati i samostalna. Dobar tek!

Za prilog glavnom jelu često biramo krumpir, rižu, tjesteninu ili miješano povrće. Mrkva je često zapostavljena u spomenutoj ulozi, stoga smo odlučili nepravdu ispraviti. Narančasta mrkvica glazirana i uz dodatak nekoliko pomno odabranih sastojaka je toliko ukusna da osim kao prilog može funkcionirati i samostalna. Dobar tek!

Sastojci

za
1 veliki češanj češnjaka
1kg mrkve
1 žličica šećera
½ žličice soli
3 žlice maslaca

Priprema

1.

U srednjoj tavi zagrijte 1i ½ žlicu maslaca.

2.

Dodajte protisnuti češnjak, mrkvu dijagonalno narezanu na ploške dužine oko 1cm, šećer, ¼ žličice soli, svježe mljeveni crni papar, chili i mažuran. Pirjajte poklopljeno uz povremeno miješanje 5 minuta.

3.

Posudu zatim otklopite, pojačajte vatru i nastavite prijati uz često miješanje dok mrkva ne postane vrlo mekana i počne rumeniti. Za to je potrebno oko 8 minuta.

4.

Posudu maknite s vatre, umiješajte preostalu 1 ½ žlicu maslaca, ¼ žličice soli i sok od limuna.

Posluživanje

Poslužite toplo kao prilog, međuobrok ili vegetarijansko jelo.

Savjet

Narančastu boju mrkvi daje karoten iz kojeg se u našem organizmu sintetizira vitamin A. Vitamin A spada u vitamine topive u mastima stoga će kombinacija s maslacem biti povoljna za iskoristivost vitamina A.

  • Vegeta (1)
  • Kad začini zamirišu(1)
  • Glazirana-mrkva(1)
  • Monozačini vegeta(1)
  • Mrkva(1)
  • Mažuran(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)