Ili možemo reći po naški: Njokiči sa vrhnjem i pršutom ;)
Ili možemo reći po naški: Njokiči sa vrhnjem i pršutom ;)
Sastojci
Priprema
Počnite tako da stavite jaja da se tvrdo skuhaju 7 do 10 minuta od kad vam voda zakuha. Stavite malo vinskog octa u vodu da vam ne popucaju. Kad se skuhaju ostaviti ćete ih malo u hladnoj vodi prije nego što im maknete ljusku. Vodu za njoke ne morate soliti jer je večina gotovih njoka već začinjena. Kad voda zakuha stavite kuhati njoke a kad dođu na površinu “pohvatajte” ih sa velikom žlicom na rupice i stavljajte ih u zdjelu u kojoj ćete ih poslužiti. U tavi rastopite maslac na laganoj vatri, dodajte nasjeckanu šunku i malo prodinstajte. Vrhnje za kuhanje pridružite šunki, zatim sir i peršin. Kad se to lijepo sjedinilo prelite vaše njoke i naribajte na veći ribež dva tvrdo kuhana jaja. Treći možete iskoristit za dekoraciju.
Poslužuje se odmah toplo. Eto, dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
4