Špagete kuhajte minutu kraće jer ćete ih dogotoviti u pećnici.
Moj profil
Gratinirati, odnosno zapeći jelo obično se drži posebnim kuharskim umijećem, ali ovo jelo otkriva mu naličje: mnogo vike ni za što, ali je fino!
Gratinirati, odnosno zapeći jelo obično se drži posebnim kuharskim umijećem, ali ovo jelo otkriva mu naličje: mnogo vike ni za što, ali je fino!
Sastojci
za
Priprema
1.
Na maslacu propirjajte naribanu mrkvu i na kocke narezanu rajčicu. Dodajte 150 ml hladne vode i koncentrat za umak. Promiješajte i lagano kuhajte 3 do 5 minuta.
2.
U namašćenu vatrostalnu posudu stavite polovicu kuhanih špageta i prelijte ih s pola pripremljenog umaka.
3.
Zatim stavite preostali dio špageta i umaka pa sve prelijte mješavinom jaja i kiselog vrhnja.
4.
Pospite parmezanom i zapecite u pećnici na 220°C oko 10 minuta.
Posluživanje
Gratinirane špagete poslužite sa sezonskom salatom.
2