Ova juha najbolje je osvježenje za vrijeme jakih ljetnih vrućina.
Moj profil
Ovo je jedna od rijetkih juha koje se serviraju hladne. Naziv “hlodnik” znači “taj koji hladi”.
Ovo je jedna od rijetkih juha koje se serviraju hladne. Naziv “hlodnik” znači “taj koji hladi”.
Sastojci
za
Priprema
1.
Ciklu operite, ogulite i narežite na sitne kockice.
2.
Stavite je u dublju posudu, dodajte 1, 5 l vode, Vegetu, sol, šećer i sok jednog limuna. Poklopite, a kad zakipi, vatru smanjite i pustite kuhati 30 minuta dok cikla ne omekša.
3.
Tada dodajte naribane kisele krastavce, očišćene rotkvice narezane na tanke listiće, protisnuti češnjak, nasjeckani kopar i kuhajte još oko 5-10 minuta.
4.
Juhu maknite s vatre, dodajte nasjeckani vlasac, pustite da se ohladi i umiješajte jogurt.
Posluživanje
Najbolje ju je poslužiti direktno iz hladnjaka dobro rashlađenu.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3