Sastojci
Priprema
Pomijesajte suhe sastojke za tijesto, umijesajte maslac, pa zutanjke, koricu limuna i mlijeko. Meni je bilo malo pretvrdo tijesto, pa sam dodala zlicu kiselog vrhnja. Oblikujte kuglu, umotajte u prozirnu foliju i ostavite barem 30 minuta u hladnjaku.
U medjuvremenu zagrijte pecnicu na 200 stupnjeva. Ohladjeno tijesto razvaljajte na pobrasnjenoj radnoj plohi i od njega izrezite okrugle keksice – promjer 3 cm. Slotite ih na lim oblozen papirom za pecenje i pecite u pecnici nekih 12 minuta.
U loncicu otopite i zavrijte slatko vrhnje, secer, cimet i koricu limuna, dodajte orahe pa pustite da smjesa jos jednom prokuha uz mijesanje. Tada umijesajte vanili secer i ostavite da se nadjev ohladi. Marmeladu od marelice zagrijte te po potrebi dodatno protisnite kroz cjedilo.
Pomocu slasticarske vrecice – a mozete i zlicicom spojite po dva keksica nadjevom i malo stisnite. U dvije posudice stavite marmeladu i kokosovo brasno, pa rub keksica prvo provaljajte kroz marmeladu, pa kroz kokos. Na kraju na svaku torticu stavite malo zagrijane marmelade od jagoda.
Jos jedna slikica
Posluživanje
Izvor: Lisa Advent – malo doradjena verzija. Dodala sam kiselog vrhnja u tijesto jer je bilo malo pretvrdo, previse oraha ide u nadjev – original 240 gr, a premalo vrhnja – samo 2 zlice, tako da sam ja udvostrucila vrhnje na 4 zlice, a smanjila orahe na 200 gr i bilo je ok i dostatno za sve kolacice!
Kako je tebi ispao recept?
13