Janjeći ragu iz pećnice

75 minuta

38

Kombinaciju mesa za ovaj recept možete pripremiti prema vlastitom ukusu i uživati u marelici i sjemenkama šipka pripremljenim s Podravkinim temeljcem.

Kombinaciju mesa za ovaj recept možete pripremiti prema vlastitom ukusu i uživati u marelici i sjemenkama šipka pripremljenim s Podravkinim temeljcem.

Sastojci

za

500 g janjetine (bez kostiju i suvišne masnoće)

3 žlice maslinova ulja

2 češnja češnjaka

1 Sjeckana rajčica Podravka

¼ žličice Vegeta Maestro origana

¼ žličice Vegeta Maestro Majčine dušice

2 Goveđa temeljca za jela Podravka

240 g Slanutka konzerviranog Podravka

100 g suhih marelica

50 ml bijelog vina

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

1 žlica nasjeckanog peršina

80 g sjemenki šipka

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju popecite janjetinu narezanu na kocke do smeđe boje, pa je izvadite i stavite sa strane.

2.

Na istom ulju nekoliko minuta popecite nasjeckani luk i mrkvu narezanu na kockice.

3.

Dodajte protisnuti češnjak, a zatim sjeckanu rajčicu, origano, majčinu dušicu i goveđi temeljac.

4.

Vratite janjetinu, dodajte slanutak i narezane marelice.

5.

Ulijte vodu (oko 350 ml) i vino i po potrebi posolite i popaprite.

6.

Sve stavite u vatrostalnu posudu, poklopite i pecite oko 50 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.

7.

Gotovo jelo pospite nasjeckanim peršinom i sjemenkama nara.

Savjet

Na isti način možete pripremiti teletinu, junetinu ili divljač iz marinade.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)