Uz ovo jelo odlično će odgovarati kupus salata s bučinim uljem.
Moj profil
Jeger popržite na šećeru i uz crno vino i uživajte u mirisnim zalogajima karameliziranog jela uz kukuruznu krupicu na maslacu.
Jeger popržite na šećeru i uz crno vino i uživajte u mirisnim zalogajima karameliziranog jela uz kukuruznu krupicu na maslacu.
Sastojci
za
Priprema
1.
Jeger ogulite, prerežite po dužini i narežite na ploške.
2.
U tavu na dobro zagrijano ulje stavite luk narezan na ploške i popržite ga dok ne omekša. Dodajte narezani jeger, protisnuti češnjak i pržite dok jeger ne dobije lijepu zlatnožutu boju.
3.
Podlijte vinom i sa 100 ml vode, dodajte šećer, mljeveni klinčić, lagano posolite i popaprite. Kad tekućina zakuha, smanjite vatru, poklopite i kuhajte 10-15 minuta ili dok se umak ne zgusne.
4.
Uklonite s vatre, dodajte smrznuti maslac i lagano okrećite tavu dok se maslac u potpunosti ne otopi.
5.
Kukuruznu krupicu uspite u 800 ml kipuće posoljene vode i uz miješanje kuhajte na laganoj vatri oko 7-8 minuta. Na kraju umiješajte maslac.
Posluživanje
Jeger poslužite s kuhanom palentom
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara