Supa sa nešto drugačijim knedlama sličnim onima iz gotovih supa u kesicama.
Supa sa nešto drugačijim knedlama sličnim onima iz gotovih supa u kesicama.
Sastojci
Priprema
-U odgovarajući sud staviti vodu, sitno narendanu šargarepu, crni luk iesečen na četiri dela i prepečen, meso, koren peršuna, lorber, biber i beli luk. Kuvati i pred kraj kuvanja dodati kocku za supu ili začin.Iz gotove supe odvaditi lorber, koren peršuna, crni luk i meso. Meso usitniti i vratiti u supu, dodati pripremljene knedle. Kuvati.
Priprema knedli: – Staviti vodu i ulje da prokuvaju zatim dodati griz i mešati da se masa ujednači. Skloniti sa vatre i ostaviti da se masa malo prohladi zatim joj dodati jaja jedno po jedno uz mešanje da se dobije jednolična masa, posoliti. Vlažnom kašičicom vaditi knedle i staviti ih u supu koja vri.Kuvati dok knedle ne budu gotove.
Posluživanje
Knedle se pripremaju istim postupkom kao i tulumbe.
Kako je tebi ispao recept?
4