Ovo je savršen recept kada želite napraviti ukusne i brze kiflice koje će se naći na stolu za sat vremena već poslužene.
Uživajte :)
Ovo je savršen recept kada želite napraviti ukusne i brze kiflice koje će se naći na stolu za sat vremena već poslužene.
Uživajte :)
Sastojci
Priprema
Pomiješati brašno, pzp, sol. U 1/2 šolje toplog mlijeka staviti 1 žlicu šećera i kvasac, promiješati kada nadođe uliti u brašno.
Brašnu dodati 1/2 vrhnja, ulje. Sve dobro sjediniti u posudi.
Tijesto će vam se lijepiti za prste i potrebno je malo posipati po rukama dok ne dobijete finu jednoličnu smjesu.
Istresti na pobrašnjelu površinu i dobro uraditi.
Pripremiti nadjev. Pomiješati sir sa 1/2 vrhnja, dodati malo soli po želji i neke od začina ako volite (ja sam peršin).
Otkidati manje komade tijesta, oblikovati loptice, razvaljati. Kiflice možete praviti i klasično tako da napravite krug i podijelite na trokute pa filate.
Ja sam ovaj put radila malo drugačije. I tako da sam loptice tijesta razvaljala, stavila na gornji kraj sir, preko presavila list šunke taj dio dobro zarolala, a ostatak tijesta zarezala nožem pa dalje urolala.
Tako sam dobila ovakav oblik kako vidite na slikama.
Kada napravite pola kiflica, upalite pećnicu da se zagrije.
Kiflice premazati jajetom i posuti sezamom.
Peći na 200° dok ne dobiju boje (cc10 min) zatim postepeno smanjivati do 150°. Sve peći 30-35 min.
Posluživanje
Kiflice možete odmah poslužiti, a ukoliko vam se ne žuri onda ih odmah stavite u zdjelu, preko čistu vrećicu i dobro zatvorite. Tako će uvući toplinu i biti mekane.
Možete staviti i manje, kako volite 🙂 ja ne volim neukusno tijesto. Ne stavljam vrhom pune to bi vam odprilike bio prstohvat soli. Svakako sol i šećer možete prilagoditi po želji 😋
Kako je tebi ispao recept?
5