Jako mekane kiflice, jednostavne za napraviti, a od navedene količine ispadne 10 komada (2 reda x5 kom. na velikom limu). I drugi dan su mekane!
Jako mekane kiflice, jednostavne za napraviti, a od navedene količine ispadne 10 komada (2 reda x5 kom. na velikom limu). I drugi dan su mekane!
Sastojci
Priprema
U toplo mlijeko dodati suhi kvasac i žličicu šećera, promješati i pričekati da se malo zapjeni.
Sve druge sastojke izmješati, dodati mlijeko s kvascem i miješati kuhačom dok se sve ne pretvori u ravnomjernu smjesu. Ostaviti da odstoji pokriveno 20 minuta na toplom mjestu.
Tijesto istresti na pobrašnjenu površinu i razvaljati na debljinu 5 mm. Isječi na trokute i motati kiflice od šireg kraja prema užem. Slagati u protvanj na kojem je papir za pečenje. Složene kiflice lagano navlažiti mlakom vodom s gornje strane (mokrim papirnatim ručnikom ili sl.) i posipati sezamom.
Pustiti da složene kiflice odstoje još 10-ak minuta i potom staviti peći u zagrijanu pećnicu na vrući zrak, srednja razina, 180 stupnjeva, oko 15 minuta do max. 20.
Posluživanje
Poslužiti uz doručak ili ručak umjesto kruha.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara