Kiflice su predivne, divnog ukusa, kao da jedete hot-dog. Napravila sam ih najvise zbog unuka. Cesto traze da im ispecem virsle na tosteru za dorucak, /kod mene su svakog dana njih troje osim preko vikenda/. Da znate kako su se obradovali kad su videli ove kiflice sa virslama. Ove divne kiflice dopale se i nama odraslima jer su vrlo ukusne i tako su mekane, i drugog i trceg dana... Nadam se da ce se mnogima dopasti!
Kiflice su predivne, divnog ukusa, kao da jedete hot-dog. Napravila sam ih najvise zbog unuka. Cesto traze da im ispecem virsle na tosteru za dorucak, /kod mene su svakog dana njih troje osim preko vikenda/. Da znate kako su se obradovali kad su videli ove kiflice sa virslama. Ove divne kiflice dopale se i nama odraslima jer su vrlo ukusne i tako su mekane, i drugog i trceg dana... Nadam se da ce se mnogima dopasti!
Sastojci
Priprema
Stavimo kvasac da naraste u toplo mleko, secer i kasiku brasna. U posudi za mesenje stavimo pola kolicine brasna pa dodamo nadosli kvasac, so, jogurt, kiselu pavlaku i ujle. Sve promesamo da se ujednaci. Zatim postepeno dodavamo ostalo brasno i umesimo glatko testo. Pokrijemo testo i ostavimo na toplo da naraste. Za to vreme sjedinimo puter/margarin sa sirom da se masa ujednaci.
Naraslo testo sucemo u pravougaonu koru i premazemo je sa mesavinom od putera/margarina sa sirom.
Premazanu koru uvijemo u rolat koji ostavomo 20 min. da malo narasne.
Zatim rolat sucemo u pravougaonu koru debelu kao za kiflice. Prvo secemo na tri dela horizontalno a posle secemo ukuso da dobijemo trokute, kao na slici.
Na siri deo trokuta stavite po jedno parce secene virsle. Ja sam virsle prvo podelila na pola po duzini a zatim svaku polovinu na tri dela. Kad sam pravila kiflice bilo je kasno uvece a ja nisam imala dovoljno virsli zato sam ih prvo delila na pola kako bi imala dovoljno za sve kiflice. Vi ako zelite svaku virslu odmah podelite samo na tri dela. Secenje virsli prilagodite prema duzini virsle koje ce te koristiti, /ima ih raznih duzina/.
Prvo savijte krajeve trokuta prema parcetu virsle a onda uvijte kiflicu.
Kiflice stavite u pleh oblozen sa hartjom za pecenje. ostavimo ih 10-15min. da malo naraste pa ih premazemo umucenim jajetom kome smo dodali kasiku ulja. Odozgo ih pospemo susamom.
Pecemo ih na 200 stepeni oko 30-35min. zavisi od vase pecnice, da dobiju zlatastu boju.
Presek kiflica.
Fine i ukusne!
Posluživanje
Uz ove fine kiflice posluzite jogurt, kiselu pavlaku, sok.... Moji vole i kecap a neko i senf uz njih.
Napravite ove kiflice sa virslama i sladite se s vasim ukucanima, a najvise sa decom ili unuke ako ih imate.
18