Moj profil
ANCY
17.11.2006.

Kolač od jabuka s pudingom

9
ANCY
17.11.2006.

Sastojci

Za tijesto sa sirom
150 g kravljeg sira
6 žlica mlijeka
6 žlica ulja
75 g šećera
1 omot vanilin šećera
malo soli
300 g brašna
1 omot praška za pecivo
Nadjev
1 omot pudinga s okusom vanilije
20 g gustina
75 g šećera
375 ml hladnog mlijeka
125 ml tučenog slatkog vrhnja
1 žumanjak
1 bjelanjak
1,5 jabuka
Aprikotiranje
2 žlice pekmeza od marelica
1 žlica vode
1-2 žlice rakije od marelica

Priprema

1.

Sir, mlijeko, ulje, šećer i vanilin šećer sa malo soli pomiješati. Dodati polovinu prethodno prosijanog brašna i prašak za pecivo. Ostatak umijesiti. Tijesto razvaljati i staviti na dobro namašćeni lim.

2.

Puding, gustin i šećer pomiješati sa 6 žlica mlijeka. Ostatak mlijeka zakipiti i maknuti s vatre, pa umiješati smjesu za puding. To sve ostaviti da kratko zakipi, pa ohladiti povremeno miješajući. U ohlađeni puding dodati tučeno slatko vrhnje i 1 žumanjak. Od bjelanjka istući snijeg, te također umiješati u kremu.

3.

Kremu ravnomjerno rasporediti po tijestu. Jabuke treba oguliti, razrezati na četvrtine, pa na ploške. Jabuke ljuskasto staviti na kremu.

4.

Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu, da se peče oko 35 minuta na 175 do 200 stupnjeva.

5.

Za aprikotiranje, pomiješati pekmez vodu i rakiju, nakratko zakipiti, pa premazati kolač odmah nakon pečenja.

  • Jabuke(2)
  • NAJKOLAČI(2)
  • Sa-sirom(1)
  • S-vocem(1)
  • JABUKA(1)
  • Kolači(1)
  • Puding(1)

1

njaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaami

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)