Luk za promjenu narežite na krugove, malo posolite da izvučete slatkoću iz luka, popecite do zlatno žute boje i upravo tako pripremljen i drugačije narezan luk dati će novu notu ovim košaricama.
Moj profil
Košarice izrađene od lisnatog tijesta s nadjevom od bijele ribe i kombinacije povrća s grožđicama savršeno će se uklopiti na vašem blagdanskom stolu.
Košarice izrađene od lisnatog tijesta s nadjevom od bijele ribe i kombinacije povrća s grožđicama savršeno će se uklopiti na vašem blagdanskom stolu.
Sastojci
za
Priprema
1.
Lisnato tijesto razvaljajte, pa kalupom izrežite 8 krugova (promjera 9 cm). U samo 4 kruga manjim kalupom utisnite rupu u sredini.
2.
Na lim za pečenje položite 4 puna kruga lisnatog tijesta. Premažite ih razmućenim žumancem i na njih stavite probušene krugove. Pecite u pećnici zagrijanoj na 220 °C oko 15 minuta.
3.
Papriku i luk narežite na kockice i popecite na 2 žlice maslinova ulja, dodajte nasjeckani češnjak, rajčicu narezanu na kockice, grožđice I Vegetu.
4.
Pirjajte i podlijevajte vodom (10-15 minuta) dok povrće ne omekša. Potkraj pirjanja dodajte narezanu blitvu i peršin.
5.
Filete ribe narežite na rezance pa ih popecite u tavi na preostalom maslinovom ulju. Pripremljenu ribu prelijte povrćem i promiješajte.
Posluživanje
Košarice napunite pripremljenim nadjevom i poslužite.
1