Ako više volite, umjesto patlidžana upotrijebite tikvice.
Moj profil
Fine kotlete poslužite uz kockice pirjanog povrća i uživajte u povrtno-mesnoj kombinaciji.
Fine kotlete poslužite uz kockice pirjanog povrća i uživajte u povrtno-mesnoj kombinaciji.
Sastojci
za
Priprema
1.
Kotlete posolite, pospite paprom i ostavite u hladnjaku dok pripremate povrće.
2.
Patlidžan narežite na kockice i stavite na 2 žlice dobro zagrijanog ulja u tavi. Popecite ga na jačoj vatri uz miješanje do rumene boje. Izvadite ga sa strane, a u tavu stavite preostalo ulje.
3.
Dodajte na ploške narezan luk i pecite da postane staklast. Zatim dodajte narezanu papriku i nastavite zagrijavati uz miješanje.
4.
Kad paprika malo omekša, dodajte protisnuti češnjak, sjeckanu rajčicu i goveđi temeljac. Pirjajte poklopljeno na laganoj vatri 10-tak minuta.
5.
Umiješajte bosiljak, papar i pripremljene patlidžane. Sve zajedno kratko pirjajte i po potrebi posolite.
6.
Na zagrijano ulje stavite kotlete i ispecite ih na srednjoj vatri s obje strane do rumene boje.
Posluživanje
Poslužite kotlete s umakom i prilogom po želji.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara