Krem salata od krastavaca

Krastavac oguliti, tanko izrezati, posoliti i staviti u cediljku da pusti vodu.

Papriku izrezati na trakice ili kolutice.

U zdelu staviti sir, avokado izrezan na komade, protisnuti beli luk, pa sve dobro usitniti i izmesati. Ako je avokado dobro zreo, to moze i viljuskom.

Dodati kopar, posoliti i pobiberiti. Prema ukusu, dodati limunov sok ili malo sirceta.

U krem od sira dodati papriku i ocedjeni krastavac i dobro izmesati.

Staviti u frizider da se dobro ohladi, pa sluziti uz piletinu i povrce sa grila, ili kako vec zelite. Tost ili snjita domaceg hleba sa malo salate moze da bude i predjelo, a i “spas” u slucaju napada gladi izmedju obroka :)