Moj profil
Lilest
4.3.2020.

Kupus sa kobasicama

28

Na isti način kuhajte i kelj.

Na isti način kuhajte i kelj.

Lilest
4.3.2020.

Sastojci

za
1 glavica kupusa
1 žlica masti (ili pola mast, pola ulje)
1 veća kapula
1 veća mrkva
2 režnja češnjaka
3-4 krumpira
3-4 fete dimljene pancete (100 g)
3-4 dimljene kobasice
1 žličica soli
1 ravna vegete
1/2 žličice papra
1 žličica mljevene slatke crvene paprike ili 3-4 žlice passate
peršin

Priprema

1.

Skinite nekoliko vanjskih listova kupusa, pa odrežite zadebljanje pri korijenu lista. Glavicu kupusa prerežite na 4 dijela, pa odrežite korijen. Zatim kupus narežite na trakice širine prsta.

2.

U široj posudi zagrijte mast i popržite sitno nasjeckanu kapulu. Dodajte mrkvu narezanu na kolutiće i sitno sjeckani češnjak. Dinstajte dok mrkva malo ne omekša.

3.

Dodajte kupus, pancetu narezanu na tanke fete, kobasice narezane na manje komade i krumpir narezan na kocke. Posolite i dinstajte na laganoj vatri dok kupus malo ne omekša. Često promiješajte da kupus ne zagori.

4.

Kad je kupus malo omekšao, umiješajte mljevenu crvenu papriku, vegetu, papar i peršin. Zalijte vodom malo ispod gornje razine kupusa, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 1-1,5 sat, ovisno o tvrdoći kupusa.

  • Kupus(2)
  • Kupus-s-kobsicama(1)
  • KOBASICE(1)
  • VARIVA(1)
  • GL. JELA(1)
  • Kupus-varivo(1)

3

Odlično jelo!

Zgodna kombinacija!! Svega finog ima unutra!!

volim ga i kuvam ga i ja na vrlo sličan način a kobasice i suvu slaninu obožavam.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)