Lađice od tikvica sa prosom

Tikvice iseći na pola, po dužini, pa ih izdubiti. Deo iz sredine iseckati na sitno a lađice namazati maslinovim uljem i posoliti pa staviti u rernu da se peku na 200 stepeni 30 minuta.

Za to vreme napraviti punjenje. Na malo maslinovog ulja ispeći slaninicu pa dodati praziluk i dinstati dok ne omekša a onda dodati sredinu tikvica i nastaviti sa dinstanjem dok ne omekšaju i dok ne ispari sva tečnost. Pred kraj dodati kuvani proso, dodati malo pavlake i još jedno minut krckati da se sve fino poveže. Posoliti po želji.

U svaku lađicu staviti malo kickane mozzarelle, pa fil pa opet sir pa fil i onda se vraća u rernu na 20-ak minuta. Pred kraj i od gore staviti malo sira i kada se istopi gotovo je.

Izvaditi iz rerne i servirati .

Malo opširnije ovde