Moj profil
murtela
12.4.2007.

Lagane polpete

19

ovaj sam recept odlučila objaviti prvenstveno zbog pinjola jer sam primjetila da među vama postoji veliki broj pinjoobožavatelja. Dakle evo još jedne inspiracije za pinjoli fun-club!

ovaj sam recept odlučila objaviti prvenstveno zbog pinjola jer sam primjetila da među vama postoji veliki broj pinjoobožavatelja. Dakle evo još jedne inspiracije za pinjoli fun-club!

murtela
12.4.2007.

Sastojci

400 grama mljevene teletine
šaka pinjola
2 jaja
timijan
origano
peršin
papar, sol i ulje
luk
2 češnja češnjaka

Priprema

1.

luk, češnjak i peršin sitno nasjeckati.

2.

sve sastojke dobro izmješati.

3.

rukama oblikovati polpete i pržiti ih na srednjoj vatri dok ne dobiju lijepu boju.

4.

poslužiti uz krumpir salatu začinjenu acetom balsamicom i dobrim maslinovim uljem.

Posluživanje

Najbolje je koristiti svježi timijan i origano, no poslužiti će i suhi.

  • Pinjoli(3)
  • Jela s pinjolima(2)
  • Meso(2)
  • Mljeveno(1)
  • Polpete(1)
  • Pljeskavice(1)
  • Polpete -ćufte -mesne okruglice(1)
  • TELETINA(1)
  • Mljeveno meso(1)

13

miro evo opisa:http://www.coolinarika.com/namirnica/pinjoli

jednom prilikom sam pješačio od Trolokvi po cesti prema željezničkoj pruzi (bio je kolovoz) našao sam nekoliko češera punih pinjola dokotrljali su se na cestu međutim mi se žurilo a i nisam imao vrećicu tako da sam ponio svega 2 kom, koje još uvijek imam naravno bez sjemenki ti češeri su tvrdi i poprilično veliki (10 cm u promjeru)

inače planinarsko društvo Mosor iz splita često organizira pješačke izlete po okolici s ciljem upoznavanja bilja drveća i plodova, pokušaj s njima za početak

ah, murtela, ko zna…možda i jesmo ;)

ribice, biti će da smo se srele dok smo skupljale pinjole! Miro tako ih dugo nisam skupljala da je jedina sigurna opcija trgovina. Sram me bilo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)