Losos u kremastom umaku

30 minuta

27

Losos i bijelo vino se vole! A jeste li znali da se vole losos i ajvar? U ovom receptu tu ljubav zaista možete osjetiti, uživajući u svakom zalogaju ribe u zanimljivom kremastom umaku.

Losos i bijelo vino se vole! A jeste li znali da se vole losos i ajvar? U ovom receptu tu ljubav zaista možete osjetiti, uživajući u svakom zalogaju ribe u zanimljivom kremastom umaku.

Sastojci

za

4 komada fileta lososa (oko 700 g)

2 žlice maslinova ulja

1 češanj češnjaka

60 g mladog lista špinata

400 ml vrhnja za kuhanje

30 ml desertnog bijelog vina

1 žličica Dolcela Gussnela

1-2 žlice Ajvara blagog Podravka

Vegeta Maestro crni papar

svježe naribani parmezan za posluživanje

Priprema

1.

Komade lososa očistite od kože i kosti i lagano posolite.

2.

Na dobro zagrijano ulje u tavi stavite filete lososa i popecite sa svih strana do rumene boje.

3.

Pečene odreske izvadite i ostavite na toplom mjestu dok pripremite umak.

4.

U tavu stavite protisnuti češnjak, maslac i špinat. Kratko popecite da špinat uvene i dodajte vrhnje za kuhanje.

5.

Ulijte vino, umiješajte ajvar i pustite da umak kuha.

6.

Začinite paprom, posolite i umiješajte škrobno brašno razmućeno u malo vode.

7.

Kad je umak gotov, odreske vratite u tavu da kratko propirjaju.

Posluživanje

Losos u umaku poslužite s prilogom po želji i pospite naribanim sirom.

Savjet

Bez obzira upotrijebite li tjesteninu, rižu ili njoke, s jelom od lososa odlično će odgovarati salata od krastavaca s koprom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)