Ova prefina delicija čeka friške lignje jer ipak je s njima naj,naj...
Brzo gotovo, nestaje još brže iz tanjura
Ova prefina delicija čeka friške lignje jer ipak je s njima naj,naj...
Brzo gotovo, nestaje još brže iz tanjura
Sastojci
Priprema
Lignje oprati, očistiti i narezati na kolutove.
Paradajz oguliti i narezati na kockice.
Staviti u posudu ulje i 5 češnja češnjaka sitno nasjeckanog, pa kad zamiriši dodati paradajz, lovor, ružmarin i bosiljak, sol i papar, pa ostaviti na laganoj vatri da krčka 20-tak minuta.
Posebno pustiti na ulju da povene preostali češnjak, pa staviti lignje da malo porumene. Preliti ih vinom, pa kad malo ispari i pripremljenim umakom od paradajza, te još malo prokuhati i dodati sjeckani peršunov list.
U dosta slane vode skuhati makarone, da ostanu al dente.
Ocijediti ih i prebciti u umak s lignjama, promiješati i nek poklopljeno odstoji barem pola sata, a tek potom poslužiti sa parmezanom!
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
2