Ako koristite mlađi bob, opne nije potrebno ukloniti.
Moj profil
Za jednostavno i lagano mediteransko jelo umiješajte bob, vino, sir i tjesteninu i uživajte u nježnom okusu.
Za jednostavno i lagano mediteransko jelo umiješajte bob, vino, sir i tjesteninu i uživajte u nježnom okusu.
Sastojci
za
Priprema
1.
Bob i penne zasebno skuhajte u blago posoljenoj vodi, ocijedite ih, isperite, a bobu odstranite opne.
2.
U tavu na zagrijano maslinovo ulje stavite sitno narezani luk i popržite ga do zlatnožute boje. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i peršin, pa kratko popržite. Dodajte kuhani bob i sitnije narezanu pancetu.
3.
Kratko popržite pa dodajte prošek i povrtni temeljac. Podlijte s malo vode i kuhajte nekoliko minuta da sve lijepo omekša. Pospite krušnim mrvicama i još kratko prokuhajte.
4.
Dodajte kuhane penne i zagrijte ih lagano miješajući, pa ih maknite s vatre.
Posluživanje
Poslužite toplo posuto sirom ribancem.
3