Moj profil

Mini pite punjene gulašom

45 minuta
8

Poželite li oduševiti goste s nekim novim, drugačijim zalogajima vjerujte nam - mini pite punjene gulašom su izvrstan odabir. Za pripremu su vam potrebni kalupi za muffine, lisnato tijesto, Podravka goveđi gulaš i svježi šampinjoni. Mini pite već pri prvom zalogaju izazivaju oduševljenje, stoga vam nema druge nego ih čim prije isprobati.

Poželite li oduševiti goste s nekim novim, drugačijim zalogajima vjerujte nam - mini pite punjene gulašom su izvrstan odabir. Za pripremu su vam potrebni kalupi za muffine, lisnato tijesto, Podravka goveđi gulaš i svježi šampinjoni. Mini pite već pri prvom zalogaju izazivaju oduševljenje, stoga vam nema druge nego ih čim prije isprobati.

Sastojci

za
2 žlice ulja + još malo za premazivanje kalupa
275 g svježeg, razvaljanog lisnatog tijesta

Priprema

1.

Pećnicu zagrijte na 200°C, a kalup za muffine premažite uljem.

2.

Šampinjone očistite i narežite na listiće.
Pržite ih na zagrijanom ulju na jakoj vatri 5-6 minuta, dok ne omekšaju.
Zatim ih začinite majčinom dušicom, solju i paprom te pržite još 2-3 minute.

3.

Od gulaša oduzmite dvije žlice tekućine te ju promiješajte s Gussnelom.
U šampinjone ulijte ostatak gulaša te pripremljeni Gussnel pa kuhajte uz miješanje dok se gulaš ne zgusne.

4.

Za to vrijeme iz lisnatog tijesta izrežite 8 krugova nešto većih od otvora u kalupima i 8 krugova jednakih otvorima.
Veće komade tijesta umetnite u kalupe te izbodite vilicom.
Svaku pitu napunite s oko dvije žlice pripremljenog gulaša.

5.

Rubove tijesta premažite umućenim jajetom pa poklopite manjim krugom od tijesta.
Premažite i njega jajetom te u sredini izrežite križić kroz koji će izlaziti para prilikom pečenja.

6.

Pecite oko 25 minuta tj. dok pite ne dobiju lijepu boju.

Posluživanje

Ostavite ih 10-ak minuta u kalupu, a zatim pažljivo izvadite i poslužite. 

Savjet

Gussnel je vrlo koristan kod zgušnjavanja umaka zbog svojstva bubrenja u vrućoj tekućini prilikom kuhanja. Važno je samo da tekućina u kojoj ga razmućujete bude hladna kako se ne bi stvorile grudice prilikom dodavanja u vrući umak.

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Goveđi gulaš(1)
  • Pite-slane(1)
  • Pite-s-mesom(1)
  • Punjena peciva(1)
  • Pita(1)
  • Gulaš(1)
  • Imamo žicu za jela na žlicu(1)
  • Mini-pita(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)