Opet recept iz riznice Paneangeli. Odlicna peciva za svaki dan, ali, pustite masti na volju i imacete peciva i za neke svecanije prilike
Opet recept iz riznice Paneangeli. Odlicna peciva za svaki dan, ali, pustite masti na volju i imacete peciva i za neke svecanije prilike
Sastojci
Priprema
Rastopiti kvasac u 250 ml vode (zagrejane na oko 40 stepeni C).
U zagrejanoj posudu pomesati brasno, so, secer, biber i dodati rastopljen kvasac i na kraju i maslinovo ulje. Sve dobro sjediniti pa prebaciti na pobrasnjenu povrsinu i mesiti testo nekih desetak minuta.
Potom vratiti testo u posudu, pokriti vlaznom krpom i ostaviti dok se ne udvostruci (oko 50 minuta).
U medjuvremenu ocistiti papriku, iseci je na kockice, narendati kackavalj, i sve zajedno pomesati i dodati ostale zacine.
Rernu ukljuciti na 200 stepeni celzijusa i pripremiti pleh oblozen peki papirom.
Testo podeliti na devet loptica i oklagijom od loptica napravite pravougaonike i po njima prvo stavite fete sunke pa deo “punjenja”: https://www.coolinarika.com/slika/408319i/ .Zarolati, i staviti na pleh.
Sve hlepcice malo zarezite ostrim nozem da dobiju saru i premazite sa malo mleka i ostavite da miruju jos desetak minuta.
Peci nekih dvadesetak minuta.
24