Muffini sa svježim sirom i šunkom

Mjerica mi je bila čaša od jogurta (180 g). Pomiješati sve sastojke mikserom: 1 i pol čaša glatkog brašna, 1 čaša palente, 1 obični jogurt (180 g), 1/3 čaše ulja, 2 jaja, pola praška za pecivo, soli i mlijeka po potrebi , miksati kratko da se dobije glatka smjesa.

Nadjev: Posebno izmiješati svježi sir i sitno narezanu pureću šunku . Dodati malo sušenog vlasca, origana, bosiljka i 2-3 žličice sezamovih sjemenki.

U kalup za muffine staviti košarice. Svaku košaricu napuniti do pola za smjesom. Zatim u svaku košaricu žličicom staviti nadjev od sira i šunke.

Preko nadjeva preliti ostatak smjese.

Posipati kimom, i staviti peći u pećnicu na 180 st. oko 30 minuta dok lijepo ne porumene. 

i to je to :D