Kod pripreme prvo pecite poklopljeno 30 minuta, zatim otklopite i zapecite još 10 minuta.
Moj profil
Srdele poredane u musaki između patlidžana, kapara i mladog luka idealne su za blagdane s mediteranskim okusima.
Srdele poredane u musaki između patlidžana, kapara i mladog luka idealne su za blagdane s mediteranskim okusima.
Sastojci
za
Priprema
1.
Srdele očistite i isfiletirajte.
2.
Patlidžane narežite na ploške (kolutove) i posolite ih da puste tekućinu, zatim ih isperite i posušite na upijajućem papirom.
3.
Umak pripremite od maslinovog ulja, Vegete natur mediteran, nasjeckanog češnjaka i peršina.
4.
U namašćenu vatrostalnu posudu slažite red patlidžana, red fileta srdela, narezan mladi luk, kapare, nekoliko maslina, malo rikole i nakapajte pripremljenim umakom od maslinovog ulja.
5.
Zatim prekrijte patlidžanima i slažite redove dok ne potrošite sve sastojke. Završite tako da zadnji red budu rikula, srdele posložene tako da se križaju i nakapajte preostalim maslinovim uljem.
6.
Između njih rasporedite masline i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 °C oko 40 minuta.
Posluživanje
Pečenu musaku narežite i poslužite toplu.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3