Snočka sem ti draga,
pod prozor dohajal
mila Marice, mila Marice.
pod prozor dohajal,
lepi dar donasal, Marice.
črlenu jabuku vu svilenu rupcu,
mila Marice, mila Marice
črlenu jabuku vu svilenu rupcu
Marice. (sjeverno Međimurje)
Snočka sem ti draga,
pod prozor dohajal
mila Marice, mila Marice.
pod prozor dohajal,
lepi dar donasal, Marice.
črlenu jabuku vu svilenu rupcu,
mila Marice, mila Marice
črlenu jabuku vu svilenu rupcu
Marice. (sjeverno Međimurje)
Sastojci
Priprema
Od brašna, jogurta, žumanjaka, vode, octa i soli zamijesite gipko tijesto i ostavite da malo stoji.
Zatim ga malo razvaljajte , namažite maslacem i preklopite sa svih strana , neka tako stoji 10 minuta, tada ga opet razvaljajte i opet preklopite, pustite opet 10 minuta da stoji. Ponovite još jednom.
Jabuke pripremite ovako: ogulite ih, nožem ili posebnom napravom za to, izvadite koštice tako da ostanu cijele sa rupom u sredini.
Šećer stavite u vodu, prokuhajte vodu, zatim poslažite jabuke u posudu da se voda još jednom prokuha, izvadite jabuke i rupu napunite marmeladom(po vašem ukusu).
Razvaljajte tijesto namažite ga umućenim bjelanjkom i izrežite na kvadrate 10×10 cm, na svaki kvadrat stavite jabuku , a uglove preklopite preko nje, razmutite žutanjak, pa kistom namažite svaki zavežljaj , pospite mljevenim bademima(može i orasima), složite jabuke u navlažen lim, pa pecite na jakoj vatri.Oko 15- 20 minuta na 200°C .
Možete ih služiti sa šlagom, sa šećerom u prahu ili bez ičega
Posluživanje
Ako vam se ne da praviti tijesto, ili nemate vremena, ove jabuke zamotajte u lisnato tijesto, samo jabuke moraju biti hladne kad ih stavljate u tijesto, jer će se u protivnom tijesto raspadati.
Odlične su i tople i hladne! Izvrsno se slažu sa desertnim bijelim ili roze vinima.
Kako je tebi ispao recept?
23