Moj profil

Odresci Barun Trenk

60 minuta
48

Sočni odresci Barun Trenk odličan su izbor za prigode kada slažemo poseban meni. Odrezak punjen ajvarom, jajima i kulenom, pirjan u ukusnom umaku od gljiva malo koga može ostaviti ravnodušnim.

Sočni odresci Barun Trenk odličan su izbor za prigode kada slažemo poseban meni. Odrezak punjen ajvarom, jajima i kulenom, pirjan u ukusnom umaku od gljiva malo koga može ostaviti ravnodušnim.

Sastojci

za
4 svinjska odreska od buta
2 žličice Vegete
8 ploški Kulena Podravka
2 tvrdo kuhana jaja
3 žlice ulja
Za umak:
250 g šampinjona
1 žličica Vegete
1 žličica Dolcela Gussnela
2 žlice kiselog vrhnja

Priprema

1.

Odreske potucite da postanu tanki, pospite žličicom Vegetom i mljevenim crnim paprom.

2.

Premažite ih ajvarom pa na svaki stavite dvije ploške kulena i dvije četvrtine kuhanog jaja. Savijte ih sa strane pa zatim zarolajte (kao burito) i krajeve pričvrstite čačkalicama.

3.

Stavite odreske na zagrijano ulje i popržite sa svake strane. Izvadite ih na tanjur, stavite sa strane i pokrijte folijom.

4.

Na istu tavu dodajte još malo ulja, narezane šampinjone i kratko popecite. Vratite meso i zalijte s oko 250 ml vode te pirjajte poklopljeno 15-ak minuta, dok meso ne omekša.

5.

Dodajte Vegetu, crni papar i Gussnel razmućen u vrhnju i malo vode. Kuhajte još 3 – 5 minute.

Posluživanje

Pospite nasjeckanim peršinom i poslužite uz pire, krokete ili koji drugi prilog.

Savjet

Svinjske odreske možete zamijeniti telećim ili junećim odrescima.

  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Odresci(1)
  • Glavna jela hrvatske(1)
  • Hrvatska-kuhinja(1)
  • Vegeta(1)
  • Okus je na prvom mjestu(1)
  • VegetaNo1(1)
  • Svinjski-odresci(1)
  • Odresci-u-umaku(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)