Osim orade možete staviti bilo koju drugu ribu, ja sam stavljala i smuđa za probu i bilo je odlično. Dobro je što uz ovo jelo imate ukusan kruh,prilog od povrća i ribu. Sve na tanjuru u jednom potezu.
Osim orade možete staviti bilo koju drugu ribu, ja sam stavljala i smuđa za probu i bilo je odlično. Dobro je što uz ovo jelo imate ukusan kruh,prilog od povrća i ribu. Sve na tanjuru u jednom potezu.
Sastojci
Priprema
tijesto se zamijesi i ostavi na toplom da se digne. U međuvremenu isjeckamo peršin, bijeli luk pomiješamo zajedno sa par kapi limunova soka i maslinova ulja.
Ribu očistimo peremo posušimo.
Kad se tijesto diglo razvaljamo ga prst debelo, i na sredinu stavimo oradu.
napunimo ordu sa mješavinom peršina i bijelog luka, i premažemo je izvana sa marinadom stavimo par cvijetića brokule u ribu i oko ribe. Paradajz izrežemo i stavimo po ribi. Ružmarin daje poseban okus kruhu i ribi te ga preporučuje kao obavezan začin u ovom jelu. psolimo malo po okusu i zamotamo ribu u ostatak tijesta.
Pečemo je na temperaturi od 180 stupnjeva pola sata dok tijesto ne bude ljepe zlatno žute boje.
Posluživanje
Ako želite fin, mekan kruh kad zamotate oradu i prije nego što je počnete peći tijesto premažite razmućenim žumanjkom a kad se ispeče premažite ga kockicom putera. Poslužuje se dok je toplo.
2