Ova paella nam je vec dugo najomiljeniji rucak.
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju dinstati crveni luk, dodati cesnjak i papriku nasjecenu na kockice.
Nakon 5 min dodati rizu i sve skupa mijesati jos nekoliko min.
Uliti vino i pustiti da ispari.
Zatim uliti juhu od kocke, tek toliko da pokrije rizu i dodati pasiranu rajcicu. Dodati sve zacine osim persina i promijesati.
Kuhati na laganoj vatri ( Ne mijesati, samo povremeno protresti tavu , da se riza ne zalijepi za dno)Uliti jos juhe po potrebi.
Kad je riza vec na pola kuhana posloziti skampe po povrsini i poklopiti . Kuhati dok riza nije skroz gotova i posipati svjezim persinom.
Posluziti uz salatu po zelji.
To bi mnogi rekli ali ja obožavam kozice i to je moje mišljenje. A ovo za cijenu i veličinu si malo zbrčkao? Tu veličina nije za usporedbu. Ajde drži se kobasica🙂 I javi kad nađeš kozice po 20 kn da napunim škrinju:)
Ne bih se baš složio da su kozice dostojna zamjena škampima. Usporedi samo cijenu škampa i kozica iste veličine. Kozice 20 kn, a škampi 120 kn.
U svakom slučaju čestitam na RD
Kako je tebi ispao recept?
26