Ljeta su u Slavoniji posebno sparna i vruća te nemotivirajuća za dugotrajan boravak u kuhinji. Ono čemu se posebno radujem je mnoštvo prekrasnog povrća iz vrta od kojeg se nabrzinu može složiti ukusan ručak. Moram napomenuti da su svi sastojci domaće proizvodnje, pa i tjestenina (u maminoj režiji).
Ljeta su u Slavoniji posebno sparna i vruća te nemotivirajuća za dugotrajan boravak u kuhinji. Ono čemu se posebno radujem je mnoštvo prekrasnog povrća iz vrta od kojeg se nabrzinu može složiti ukusan ručak. Moram napomenuti da su svi sastojci domaće proizvodnje, pa i tjestenina (u maminoj režiji).
Sastojci
Priprema
Tjestenina se posebno skuha u slanoj vodi i ostavi da se ocijedi.
U woku se na malo ulja stavi sitno nasjeckani crveni luk i češnjak. Krčka se dok ne počne poprimati zlatastu boju. Doda se sitno nasjeckana šunka i nastavi se pirjati.
Polako se u wok dodaje kukuruz šećerac te sitno narezana svježa rajčica i paprika. Pospe se s nekoliko žlica vegete (po volji) i žličicom mljevene slatke crvene paprike. Kada rajčica pusti vodu, ubaci se vrhnje za kuhanje i nastavi se pirjati, ali ne predugo.
Pri kraju se sve pospe nasjeckanim listom od peršina i celera, ubaci tjestenina te miješa koju minutu da se sve poveže.
Posluživanje
Služi se toplo sa salatom po izboru.
Kako je tebi ispao recept?
5