Moj profil
Sasvim jednostavan recept iz časopisa "Kultura hrvatske kuhinje" iz 1997.g.
Sasvim jednostavan recept iz časopisa "Kultura hrvatske kuhinje" iz 1997.g.
Sastojci
za
Priprema
1.
Pećnicu zagrijati na 220 st.C.
2.
Krumpire dobro oprati četkom te posložiti na namašćen lim i peći sat vremena.
3.
Peršin oprati, češnjak očistiti, naribati pola količine sira te sve zajedno ubaciti u sjeckalicu, dodati maslinovo ulje, papar i sol te sve dobro izmiksati (napraviti pire).
4.
Kad je krumpir pečen, svaki po vrhu križno razrezati, napraviti proreze duboke oko 1, 5 cm i u svaki staviti 2 žličice pripremljene smjese od sira i prešina. Posuti preostalim sirom, vratiti u pećnicu desetak minuta da se sir otopi i poslužiti toplo.
5.
I još jedna napomena: pečeni krumpir se jede zajedno sa ljuskom :))
14