Brzo i lagano za doručak, večeru ili užinu uz obavezan jogurt. :)
Sastojci
Priprema
U mlako mleko sa kašičicom šećera i kašičicom soli usitniti kvasac i ostaviti da se rastvori na toplom.
U prosejano brašno (ja ga uvek prosejem zbog rastresitosti i boljeg vezivanja) dodati rastvoren kvasac, mlaku vodu i 14 kašika ulja. Možda vam se čini da je ovo dosta ulja, ali ako ga ima manje testo će pucati i neće biti elastično.
Dobro zamesiti mikserom, jer je testo dosta žitko i lepljivo.
Testo pokriti, najbolje providnom folijom i staviti ga na toplom mestu da naraste.
Dok testo na toplom "kisne" propremiti fil.
Usitniti sir, iseckati šunku na kockice, dodati malo origana, po ukusu i povezati smesu sa malo kečapa. Ne previše kečapa, jer će tada fil biti mnogo tečan i tako će iscureti iz testa. Znači pažljivo. :)
Kada je testo naraslo, otklopiti ga i NE mešati više, več nauljenim rukama vditi male količine, loptice; razvući testo na dlanu, staviti po kašičicu fila i zatvoriti sa svih strana. Poređati ih na plehu na kome je papir za pečenje, sa spojenom stranom na dole.
Premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći na prethodno zagrejanoj rerni, na srednjoj T.
Paziti da ne zagore.
Posluživanje
Služiti tople uz jogurt.
Prijatno :D
Kako je tebi ispao recept?
3