Evo predloga za jedan jako brz, a tako ukusan ručak. Recept ja sa italijanske televizije "skinula" moja sestra.
Evo predloga za jedan jako brz, a tako ukusan ručak. Recept ja sa italijanske televizije "skinula" moja sestra.
Sastojci
Priprema
Isecite pileće belo meso prvo na polovine tako da dobijete 4 komada. Onda svaki taj komad isecite na dve-tri tanke šnicle. Ako je potrebno šnicle od belog mesa pažljivo izlupajte tučkom za meso. Svaku šniclu posolite i pobiberite sa obe strane.
U velikom tiganju zagrejte 2 kašike ulja i ispecite šnicle sa obe strane. Za to vreme u drugom tiganju na 1 kašiki maslinovog ulja izdnistajte na listiće seckane šampinjone. Dinstajte ih sve dok ne ispari sva voda. Posolite i pobiberite po ukusu.
U pravougaonu posudu, koja može da ide u rernu, dno pokrijte polovinom količine šnicli u jednom redu. Preko sipajte celu količniu dinstanih šampinjona. Preko šampinjona stavite na tanje krugove sečenu mocarelu. Slaganje završite šniclama. Prelijte pavlakom i pospite rendanim sirom.
U zagrejanoj rerni na 200°C pecite oko 25 minuta. Dovoljno je samo dok se sir ne istopi.
2