U mješavinu mljevenog pilećeg mesa možete dodati malo mineralne vode (oko 50 ml) i odresci će biti rahliji.
Moj profil
Pileće polpete pripremaju se od mljevene piletine, češnjaka, papra, mladog luka i Vegete. A današnja mala tajna glasi: dodate li u mješavinu pilećega mesa mineralne vode, odresci će biti rahliji.
Pileće polpete pripremaju se od mljevene piletine, češnjaka, papra, mladog luka i Vegete. A današnja mala tajna glasi: dodate li u mješavinu pilećega mesa mineralne vode, odresci će biti rahliji.
Sastojci
za
Priprema
1.
Pileće mljeveno meso stavite u odgovarajuću zdjelu, dodajte protisnuti češnjak, papar, sitno narezan mladi luk i Vegetu. Sve dobro izmiješajte i ostavite na hladnome mjestu oko 30 minuta.
2.
U međuvremenu pripremite prilog. Mrkvu i krumpir ogulite, kratko prokuhajte u malo posoljenoj vodi i procijedite. Začinite Vegetom i promiješajte. Stavite u vatrostalnu posudu, pouljite pa pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C 20-25 minuta.
3.
Od pripremljenog mesa oblikujte polpete, umočite u razmućena jaja, a zatim uvaljajte u sezam. Pecite ih na laganoj vatri 6-7 minuta sa svake strane.
Posluživanje
Uz pečene pileće polpete poslužite pečeni krumpir i mrkvu.
17