Evo za piletinoljupce malo promjene! Ovaj puta pileći filei punjeni s jednostavnim sastojcima. Efektno izgledaju. Tope se u ustima. Priprema jednostavnija nego se može činiti. Osim piletine, trebate malo šunkice, jaje, parmezan, graška iz konzerve i po koji začin! Sve u svemu, pravo malo iznenađenje!
Evo za piletinoljupce malo promjene! Ovaj puta pileći filei punjeni s jednostavnim sastojcima. Efektno izgledaju. Tope se u ustima. Priprema jednostavnija nego se može činiti. Osim piletine, trebate malo šunkice, jaje, parmezan, graška iz konzerve i po koji začin! Sve u svemu, pravo malo iznenađenje!
Sastojci
Priprema
nasjeckanu šunku stavite u posudu i ubacite peršun, majčinu dušicu, mažuran, parmezan i ocijeđeni grašak; posolite, umiješajte jaje i krušne mrvice; promiješajte
istucite pileća prsa, podijelite ih na filee i prekrijte smjesom; od komada mesa smotajte smotuljke, povežite ih kuhinjskim koncem da se ne raspadnu; na maslinovu ulju popržite nasjeckani luk, dodajte pažljivo smotuljke i pržite dok ne porumene podlijevajući ih vinom; kad vino ispari posolite i popaprite meso, poklopite i pustite da se krčka 30 min.
meseko sam poslužila uz krumpire s gorgonzolom
Posluživanje
kuhinjski konac imate u hipermarketima, 20-ak metara 20-ak kn; ja sam za svaki slučaj stavila i one male metalne kontrukcije (štipaljke) za meso, jer sam prvi put kupila od Perutnine Ptuj filete (nisam imala izbora) – jako sam bila ljuta! umjesto fino izrezanih fileta koje skupo plaćate, dobila sam dva debela komada bijelog mesa koje je bilo teško fino izrezati… zbog toga sam i konac i te metalne štipaljke za meso… ništa mi nije iscurilo ili se raspalo :)
Kako je tebi ispao recept?
12