Idealno za goste ili brzi obrok!
Sastojci
Priprema
Stavite tortilju na tanjur, namažite kečap ili umak za pizzu na polovicu tortilje.
Po toj polovici obilno pospite naribani sir, malo naribane šunke (ja sam stavila pileća prsa u ovitku, ali može i bez mesa), i nekoliko narezanih maslina.
Pospite s malo origana i bosiljka i naribanom mozarellom.
Ako želite ljutu varijantu, stavite i nasjeckane feferone, a možete koristiti i ljuti umak.
Praznu polovicu presavinite tako da se pokrije nadjeveni dio (dobije se polukrug) i lagano pritisnite.
Zagrijati plitku teflonsku tavu na srednjoj vatri. Možete po njoj rastopiti i malko maslaca da bude sočnija tortilja, ali može se peći i na suho.
Staviti punjenu tortilju na tavu i zapeći nekoliko minuta, dok odozdo dobije smeđu boju i dok se sir rastopi.
Jednom okrenuti i ispeći i s druge strane.
Gotovu pizzu narezati na dva ili tri trokuta i poslužiti toplo!
Posluživanje
Ova pizza je u originalu bila ljuta i bez mesa.
Može se poslužiti uz još neki pikantni umak u koje se umaču trokuti. Varijante su beskonačne, eksperimentirajte po želji omiljene kombinacije sastojaka - možda pesto, sušene cherry rajčice...
Dobar tek!
1