Moj profil

Pohani celer

45 minuta
137

Da bi celer zadržao lijepu bijelu boju, potrebno ga je nakon rezanja nakapati limunovim sokom. Procedura je zatim ista kao i kod pohanja ostalog povrća (brašno, jaja, mrvice), peče se s obje strane, na srednje jakoj vatri.

Da bi celer zadržao lijepu bijelu boju, potrebno ga je nakon rezanja nakapati limunovim sokom. Procedura je zatim ista kao i kod pohanja ostalog povrća (brašno, jaja, mrvice), peče se s obje strane, na srednje jakoj vatri.

Sastojci

za
400-500 g korijena celera
1 žlica limunova soka
2 žličice Vegete

Priprema

1.

Oguljeni korijen celera kratko prokuhajte, ocijedite i ohladite. Narežite na ploške, nakapajte limunovim sokom i pospite Vegetom.

2.

Ploške celera uvaljajte u brašno, razmućena i malo posoljena jaja i na kraju u krušne mrvice, koje ste prethodno pomiješali s naribanim parmezanom.

3.

Panirani celer pecite na zagrijanom ulju s obje strane dok ne poprimi zlatnožutu boju.

Posluživanje

Pohani celer ocijedite na upijajućem papiru i poslužite uz zelenu salatu.

Savjet

Celer pripremljen na ovaj način ukusan je i kad se ohladi, te se može poslužiti i kod pripreme finger fooda.

  • TOPLA PREDJELA(11)
  • CELER(7)
  • GLAVNA JELA(6)
  • Vegetarijanski recepti(5)
  • Povrće -(5)
  • Vrste obroka(3)
  • Prilozi od povrća(2)
  • Sastojci(2)
  • Ručak(2)

4

Iznenadila sam se shvativši da baš ostane okus celera te da se ne izgubi prilikom pohanja. Odlično!

Pravila sinoc za veceru i bilo je odlicno. Posluzila sam sa rendanim parmezanom, vrucim domacim hljebom i sosom od vrhnja, trapista i zdenka sira. Muz je rekao da ni ne primjecuje da ne jede pohovano meso 🙂

Prvi put danas spremila i stvarno je super! Hvala vam na receptu.

Ovako je ispalo drugima