Pun frižider mi je povrća i pokušala ga objediniti u ovom receptu!
Pun frižider mi je povrća i pokušala ga objediniti u ovom receptu!
Sastojci
Priprema
Kruh namočite u vodi i pustite ga da omekša.
Mrkvu i peršin ogulite, narežite na kockice i stavite kuhati.
Ćimulice i kelj razdvojite na listove, operite , narežite na rezance i stavite u kipuću vodu par min.Nakon 2 min stavite i brokulice u tu vodu (sve zajedno se kuha oko 5 min). Povrće ocijedite i pustite da se ohladi. ocijedite i mrkvu i peršin ali u posebno cijedilo. Mrkvu i peršin izmiksajte ili gnječite vilicom , a zeleno povrće dobro izgnječite rukama. sada sve to pomiješajte , dodajte ocijeđeni kruh, jaje, sol, papar i dobro, dobro iznješajte smjesu. Pustite da malo odstoji.
Rukama formirajte male polpetiće i obilato uvaljajte u prezle.
U tavicu zagrijte mješavinu maslinovog i suncokretovog ulja i pecite polpete. Pečene stavite na papirnati ubrus da se višak masnoće upije.
Posluživanje
Slobodno varirajte sa vrstama i količinom povrća. Pustite mašti na volju…. I ja sam i evo što je ispalo:)
Kako je tebi ispao recept?
7