Kupite već očišćene srdele, što će vam ubrzati pripremu ovog jednostavnog jela.
Moj profil
Pržene srdelice u mnoštvu lijepih komada povrtnih zalogaja veselo je i hrskavo jelo koje će svojim mediteranskom mirisom osvojiti goste s kojima ste odlučili podijeliti svoj gurmanski gušt.
Pržene srdelice u mnoštvu lijepih komada povrtnih zalogaja veselo je i hrskavo jelo koje će svojim mediteranskom mirisom osvojiti goste s kojima ste odlučili podijeliti svoj gurmanski gušt.
Sastojci
Priprema
1.
Srdele isfiletirajte te ih nakapajte limunovim sokom.
2.
Povrće narežite na tanke rezance. Pritom će vam pomoći julienne nož za rezanje povrća. U zagrijanu širu tavu stavite maslinovo ulje te dodajte narezano povrće.
3.
Popecite uz miješanje dok povrće ne uvene, ali ostane hrskavo. Dodajte rajčicu prerezanu popola, kukuruz i protisnuti češnjak. Sve zajedno još kratko popecite.
4.
Umiješajte origano, pospite paprom i posolite. Brašno pomiješajte s paprom i soli. Srdele uvaljajte u brašno (jednu po jednu) i stavite na zagrijano ulje (1 cm dubine).
5.
Popržite ih s obiju strana do zlatne boje i izvadite na upijajući papir.
Posluživanje
Poslužite povrće, preko njega hrskave srdele i pospite pinjolima.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara