Moj profil
vege jelo,ili toplo predjelo lagano ibrzo za pripremit
vege jelo,ili toplo predjelo lagano ibrzo za pripremit
Sastojci
za
Priprema
1.
PRIPREMA OKRUGLICAsk,uhati prosenu kašu u kipućoj slanoj vodi cca 10 min.Zatim dobro ocijediti i pustiti da se ohladi.U ohlađenu kašu dodati parmezan ,kosani peršin,jaje,žlicu maslinovog ulja,te kosani luk vlasac.Smjesu dobro izmješati i oblikovati okruglice.Okruglice uvaljati u oštro brašno i popržiti u dubokoj masnoći na laganoj vatri dok ne dobiju zlatno žutu boju.Posle prženja staviti ih na salvetu da upije masnoću
2.
UMAK OD MRKVE-naribanu mrkvu pirjati na maslacu dok skroz ne omekša,zatim ju zgnječiti ili izmiksati u blenderu.U smiksanu mrkvu dodati prošek,sitno izribanu limunovu koricu,vegetu,sol i papar,vrhnje za kuh.te sve zajedno kuhati dok ne dobije srednju gustoću(umak po potrebi razrijediti vodom)
Posluživanje
Na dno plitkog tanjura posložiti rigicu i u sredinu staviti košaricu od krumpira.U košaricu staviti okruglice i lagano preliti umakom.Oko košarice posložiti par kolutića poriluka i pomidorina.(okruglice i umak servirati tople)
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3