Uz rolice poslužite jednostavni umak od grčkog jogurta, naribanog krastavca i malo Vegete Natur Mediteran.
Moj profil
Ploške patlidžana napunite mljevenim mesom i zarolajte. Prije prženja umočite u smjesu za pohanje i rolice su spremne za serviranje uz umak od grčkog jogurta, začina i naribanog krastavca.
Ploške patlidžana napunite mljevenim mesom i zarolajte. Prije prženja umočite u smjesu za pohanje i rolice su spremne za serviranje uz umak od grčkog jogurta, začina i naribanog krastavca.
Sastojci
za
Priprema
1.
Vegetu Natur Grill Burger Classic umiješajte u mljeveno meso. Ostavite stajati dok pripremate patlidžane (oko 30 minuta).
2.
Patlidžan pomoću ribeža (mandoline) narežite na tanke dugoljaste ploške (oko 20 komada).
3.
Ako je patlidžan deblji iskrojite ga na željenu širinu pa zatim narežite na ploške.
4.
Na svaku plošku nanesite mesnu smjesu u tankom sloju i savijte u rolice.
5.
Pripremite smjesu od brašna, jaja, soli i vode da bude malo gušća nego za palačinke i ostavite odmarati nekoliko minuta (5-10 minuta).
6.
Zagrijte ulje za duboko prženje na srednjoj vatri (160°C).
7.
Svaku rolicu umočite u smjesu (najbolje kuharskom pincetom) i stavite u ulje. Pržite ih dok ne poprime zlatnu boju.
Posluživanje
Pečene rolice poslužite tople ili hladne s umakom po želji.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara