Umjesto meda možete upotrijebiti javorov sirup.
Moj profil
U sredinu tanjura stavite redove purećeg odreska s medom, pa ploške krumpira poslužite uz blanširanu mrkvu i mahune u uživajte u baršunastom okusu finog jela.
U sredinu tanjura stavite redove purećeg odreska s medom, pa ploške krumpira poslužite uz blanširanu mrkvu i mahune u uživajte u baršunastom okusu finog jela.
Sastojci
Priprema
1.
Pureća prsa narežite na manje medaljone, pospite ih Vegetom posolite i premažite medom. Nakapajte ih sa malo aceta balsamica i ostavite sa strane.
2.
Krumpire skuhajte u blago posoljenoj vodi, pa ih ocijedite, ogulite i narežite na deblje ploške. U široj tavi na 3 žlice dobro zagrijanog maslinovog ulja popržite ploške krumpira s obje strane.
3.
Posolite ga krupnom soli, pospite ružmarinom i pržite do zlatno žute boje.
4.
U kipuću posoljenu vodu stavite očišćene mahune i mrkvu narezanu na prutiće, pa ih kratko blanširajte (5-6 minuta). ocijedite ih i ostavite sa strane.
5.
Mariniranu puretinu s obje strane ispecite na dobro zagrijanoj grill tavi premazanoj preostalim maslinovim uljem.
6.
Poslužite tako da na sredinu tanjura stavite pureći odrezak, na njega složite ploške krumpira, a zatim opet odrezak, pa opet krumpir i završite s odreskom. Sa strane kao prilog poslužite blanširanu mrkvu i mahune.
7.
Pospite sa šarenim paprom, s malo krupne soli i po želji nakapajte maslinovim uljem.
Posluživanje
Poslužite toplo.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara