Moj profil
valeboom
29.11.2011.

Recept sa posvetom

63

Posvecujem mojoj dragoj prijateljici'' Dracicalovcevic'',divnoj zeni,koju sam nedavno upoznala..nadam se da je moj recept dostojan,njenoj vestini,umecu...da ne bih napravila,kako kazu Italijani ''brutta figura'',tojest,da ovaj recept bude dostojan,da stoji uz ime ove  zene,majke,,Gospodje ''u karijeri'' kako bi se to kod nas reklo...

Posvecujem mojoj dragoj prijateljici'' Dracicalovcevic'',divnoj zeni,koju sam nedavno upoznala..nadam se da je moj recept dostojan,njenoj vestini,umecu...da ne bih napravila,kako kazu Italijani ''brutta figura'',tojest,da ovaj recept bude dostojan,da stoji uz ime ove  zene,majke,,Gospodje ''u karijeri'' kako bi se to kod nas reklo...

valeboom
29.11.2011.

Sastojci

400gr belo pilece meso,iseceno na snicle
2 plava patlidzana
2 jaja
prezla(ja u prezlu dodam i parmezan)
brasno
maslinovo ulje
500ml sos od paradajza(nikako kecap,jer pravimo italijanski recept,italijani ne koriste kecap nikako kad kuvaju!!)
2 cena belog luka
bosiljak,nikako secen,samo iskidamo rukama
so,biber
250gr parmezan
150gr mozzarella
150gr prsut(ko ne jede svinjetinu,moze suvo meso,al na tanke kriske ,kao i prsut na slici,ukus nece menjati sigurno)
300gr pasta,ja koristila fusilli vi kako hocete

Priprema

1.

pilece snicle posoliti,pouljiti i ispeci na rostilju pa ostaviti na stranu

2.

u malo ulja ubaciti 2cena belog luka,zagrejati al da nepozuti,ma samo da miris primi,onda ubaciti sos od paradajza,so,biber,kuvati 2 minuta,skoniti i dodati bosiljak.

3.

oljustiti patlidzan,iseci na kolutove pa pohovati u brasno,jaje i prezlu.

4.

mozzarellu isec na kolutove

5.

skuvati pastu ,al ne sasvim , da bude polukuvana ocediti i sjediniti sa pola sosa od paradajza ,pa poravnajte kao prvi sloj u zdeli gde ste odlucili da slozite i pecete

6.

odozgo pospemo parmezanom

7.

dodajte pilece snicle

8.

preko prsut

9.

preko prsute,slozite pohovani patlidzan

10.

zalijemo sa paradajzom

11.

opet parmezan

12.

slozite mozzarellu

13.

zalijemo sa preostalim paradajzom

14.

pecemo na 220 stepeni jedno 15-20 minuta, i posluzimo!

Posluživanje

Ja sam posluzila sa zelemom salatom,a vi kako vam odgovara..ovde imamo i prvo i drugo jelo,pastu,povrce,meso,dir,sve sto nam treba za kompletni obrok,a ujedno lepo na izgled i veoma ukusno!

  • Prijateljstvo(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Isprobano-slano(1)
  • Piletina(1)

67

Ja sam pravila ovo jelo kao piletina sorrentino imas ga u mojim receptima vidi...i to sam slucajno videla na TLC kanalu u emisiji Kitchen Boss...fenomenalno jelo...da prste polizes...samo sto ja umesto belog mesa koristim batak i zabatak bez kostiju bude mi socnije.

#65: Hvala, Smiki, prijateljice moja... znam da osecas koliko mi je srce...

Cestitam i ja na divnoj posveti i receptu za divnu zenu 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)