Ako nemate ljutiku, upotrijebite mladi luk ili ljubičasti luk.
Moj profil
Isprepleteni okusi bijelog i crnog vina još prilikom pripreme opijaju svojim zamamnim mirisima, a tek poslužen rižoto s pancetom i radičem ispunjava sva očekivanja.
Isprepleteni okusi bijelog i crnog vina još prilikom pripreme opijaju svojim zamamnim mirisima, a tek poslužen rižoto s pancetom i radičem ispunjava sva očekivanja.
Sastojci
za
Priprema
1.
Za povrtni temeljac, u 500 ml kipuće vode stavite Vegeta Natur povrtnu kocku i kuhajte na laganoj vatri 3 minute.
2.
Na zagrijanom maslinovu ulju popecite sitno nasjeckanu ljutiku. Dodajte opranu rižu i pržite dok ne postane staklasta. Ulijte bijelo vino, prokuhajte i uklonite s vatre.
3.
Pancetu narežite na kockice, stavite na zagrijanu tavu i popržite. Dodajte radič narezan na trake i zalijte crnim vinom. Pirjajte sve zajedno oko 10 minuta.
4.
Dodajte rižu, povrtni temeljac i pirjajte dok riža bude gotova. Po potrebi podlijte vodom, posolite i pospite mljevenim paprom.
Posluživanje
Na kraju umiješajte maslac i parmezan te poslužite odmah toplo.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1