Moj profil

Sarma

180 minuta
8

Vegeta začini vole jela na žlicu - podsjećamo na ona tradicionalna, krepka, no danas pomalo zapostavljena jela 'na žlicu' oplemenjena Vegeta Maestro i Vegeta Natur začinima. 

Vegeta začini vole jela na žlicu - podsjećamo na ona tradicionalna, krepka, no danas pomalo zapostavljena jela 'na žlicu' oplemenjena Vegeta Maestro i Vegeta Natur začinima. 

Sastojci

za
250 g mljevene govedine
1 manja glavica kiselog kupusa
100 g špeka hamburgera
200 g suhih svinjskih rebara
0,05 l ulja
sol
Za prilog

Priprema

1.

Sadržaj vrećice fanta izmiješajte s mlakom vodom i ostavite 10 minuta. Dodajte mljeveno meso, rižu, peršin i sve dobro izmiješajte.

2.

Odvojite listove kiselog kupusa, odrežite im tvrdi dio vrha, ako je jako kiselo operite i nadjenite mesnom smjesom. Ostale listove kupusa narežite te s polovicom obložite dno posude i na njih posložite sarme.

3.

Između sarmi posložite komadiće svinjskih rebara i špeka hamburgera. Odozgo stavite drugu polovicu narezanog kupusa te sve prelijte vodom i kuhajte oko 2 sata na laganoj vatri.

4.

Napravite od brašna zapršku u koju ste dodali crvenu papriku te stavite u posudu sa sarmom.

5.

Dodajte koncentrat rajčice razmućen u vodi, sol papar i Vegetu Natur po želji i kuhajte još 10 minuta.

Posluživanje

Poslužiti toplo.

Savjet

Po želji možete između sarmi staviti narezane suhe kobasice.

Autor fotografije: Goran Šerbula

  • Kontinentalno-jelo(1)
  • Vegeta-monozacini(1)
  • Vino-uz-zlicu(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)
  • Vegeta-natur(1)
  • Sarma(1)
  • Ručak za dva dana(1)
  • Slano(1)

1

Probajte da smesu za fil prvo izdinstate (prvo luk pa dodate meso, rižu i začine) pa tek onda punite listove kupusa. NEUPOREDIVO je ukusnije. Ja sam iz Slavonije ali mi smo uvek sarmu spremali na ovaj način.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)